Kalács, ünnepi alkalmakra
Ez egy saját recept. Átmenet a bejgli és a foszlós kalács között. Ajánlom szeretettel. Próbáljátok ki. Lehet gazdagabban is tölteni. Én ennyire szoktam, vagy mikor, hogy sikerül. Szeretek “szemre”, érzésből sütni. 🙂 Hozzávalók: 50 dkg liszt, 10 dkg cukor, 10 dkg vaj, 2.5 dkg élesztő, 1,5 dl tej, 1...
Májpástétom, kuktában főzve
Hozzávalók: 50 dkg disznómáj, 50 dkg disznóhús, 50 dkg friss szalonna/zsíradék, 3 nagy fej hagyma, só, bors. Az alapanyagokat nagyobb darabokra vágom, hozzáadom a sót és a borsot, felöntöm annyi vízzel, hogy félig ellepje, és 45 perc alatt, megfőzöm. Kicsit lehűtöm, összeturmixolom és kész. Van mikor adok hozzá egy...