Baracklekváros, vaníliás szelet
Hozzávalók: a lapokhoz: 40 dkg finomliszt, 5 dkg zsír, 10 dkg vaj, 10 dkg kristálycukor, 1 csomag szalalkáli (amoniu pentru prăjituri – 7 g), 1 egész tojás, 2 evőkanál tejföl, és kevés só. a krémhez: 8 dkg finomliszt, 4 dl tej, 15 dkg vaj, 15 dkg porcukor, 1 csomag...
Darázsfészek
Hozzávalók: A tésztához: 50 dkg liszt, 2 dl tej, 2,5 dkg friss élesztő, 1 mokkáskanálnyi só, 3-4 evőkanál cukor, 1-2 egész tojás, 5 dkg vaj.A krémhez: 20 dkg vaj, 4-5 evőkanál cukor, 1-2 csomag vaníliás cukor.A locsoláshoz: 2-3 dl tej, 4-5 evőkanál cukor, 1-2 csomag vaníliás cukor. Elkészítése: A...
Éva gyümölcsös, kavart tésztája
A receptet, évekkel ezelőtt, Kopacz Éva kolléganőmtől kaptam. Ezúton is köszönöm neki. Nagyon gyakran sütöm. Kiadós, mutatós, olcsó és nagyon finom sütemény. Hozzávalók: 2-3 egész tojás, 10 kanál cukor, 8-10 kanál olaj, 15 kanál liszt, 15 kanál tej, 1 csomag sütőpor, pici só, friss gyümölcs (barack, eper, málna, cseresznye,...
Anyukám Kati tésztája
Gyermekkorom egyik kedvence. A recept, egy 1960-as évekből származó Előre naptárból került a családhoz. Hozzávalók: A lapokhoz: 50 dkg liszt, 3 tojás sárgája, 15 dkg vaj vagy 12 dkg zsír, 15 dkg kristálycukor, 1 csomag sütőpor, kevés só. A krémhez: 15 dkg porcukor, 2 kanál baracklekvár, 2 kanál kakaó,...
Diós kosárka
Hozzávalók: a tésztához: 40 dkg finomliszt, 20 dkg vaj vagy margarin, 10 dkg kristálycukor, 1 csomag sütőpor, 4 tojás sárgája, egy citrom reszelt héja, kevés só, 2-3 kanál tej (abban az esetben ha nem áll össze a tészta) a töltelékhez: 4 tojás fehérje, 20 dkg porcukor, 20 dkg darált...
Paradicsomos tészta
A tészta, az mifelénk sütemény. Ez a tészta meg egy gyerekkori emlék. A `80-as évek végén, a ’90-esek elején, nem hiányzhatott egyetlen ünnepi asztalról sem. A receptet hálásan köszönöm Szép Szidóniának és Visoiu-Baló Éva-Katalinnak. Hozzávalók: A lapokhoz: 10 kanál cukor, 10 kanál olaj, 12 kanál paradicsomlé, 1 tojás, 1...
Fehér krémes
A család egyik kedvence. Ez is egy régi, otthonról hozott recept. Hozzávalók:a lapokhoz: 30 dkg finomliszt, 5 dkg zsír, 10 dkg kristálycukor, 1 csomag szalalkáli (amoniu pentru prăjituri – 7 g), 1 egész tojás, 1-2 evőkanál tejföl, és kevés só. a krémhez: 8 dkg finomliszt, 4 dl tej, 15...
Vendégváró
Régi lakodalmas tészta. Vendégváró. A régi, otthoni recept szerint. Judit Fekete hálás köszönet a segítségért. Hozzávalók: A barna lapokhoz: 25 dkg liszt, 5dkg zsír, 5 dkg cukor, 1 dkg szódapor, 1dkg kakaó, kevés tej. A piskótalaphoz: 5 tojás, 5 kanál víz, 10 kanál cukor, 10 kanál liszt, egy csomag...