Kategória: Saját recept

Hozzávalók: a lapokhoz: 40 dkg finomliszt, 5 dkg zsír, 10 dkg vaj, 10 dkg kristálycukor, 1 csomag szalalkáli (amoniu pentru prăjituri – 7 g), 1 egész tojás, 2 evőkanál tejföl, és kevés só. a krémhez: 8 dkg finomliszt, 4 dl tej, 15 dkg vaj, 15 dkg porcukor, 1 csomag...

Hozzávalók: A tésztához: 50 dkg liszt, 2 dl tej, 2,5 dkg friss élesztő, 1 mokkáskanálnyi só, 3-4 evőkanál cukor, 1-2 egész tojás, 5 dkg vaj.A krémhez: 20 dkg vaj, 4-5 evőkanál cukor, 1-2 csomag vaníliás cukor.A locsoláshoz: 2-3 dl tej, 4-5 evőkanál cukor, 1-2 csomag vaníliás cukor. Elkészítése: A...

Hozzávalók: A piskótához: 5 egész tojás, 5 kanál víz, 10 kanál cukor, 10 kanál liszt, 1 mokkáskanálnyi szalalkáli, pici só. A krémhez: 250 g mascarpone, 400 ml tejszín, 5-6 kanálnyi porcukor. A kávésziruphoz: 2 dl erős kávé, 1 dl víz, 12 kanál cukor. Elkészítése: A tojások fehérjét, a vízzel,...

Hozzávalók: A tésztához: 2,5 dkg élesztő, 2,5 deci víz, 50 dkg liszt, 5 dkg vaj, 3-4 kanál tejföl, 1 egész tojás, 1 evőkanál só, egy kávéskanál cukor. A töltelékhez: 10 dkg vaj, sonka, szalámi, sajt, csemegekukorica, kaliforniai paprika. Tetejére: 1 tojás sárgája, reszelt sajt vagy szezámmag. Elkészítése : Az...

Ez egy saját recept. Átmenet a bejgli és a foszlós kalács között. Ajánlom szeretettel. Próbáljátok ki. Lehet gazdagabban is tölteni. Én ennyire szoktam, vagy mikor, hogy sikerül. Szeretek “szemre”, érzésből sütni. 🙂 Hozzávalók: 50 dkg liszt, 10 dkg cukor, 10 dkg vaj, 2.5 dkg élesztő, 1,5 dl tej, 1...

Hozzávalók: 50 dkg disznómáj, 50 dkg disznóhús, 50 dkg friss szalonna/zsíradék, 3 nagy fej hagyma, só, bors. Az alapanyagokat nagyobb darabokra vágom, hozzáadom a sót és a borsot, felöntöm annyi vízzel, hogy félig ellepje, és 45 perc alatt, megfőzöm. Kicsit lehűtöm, összeturmixolom és kész. Van mikor adok hozzá egy...

Hozzávalók: A tésztához : 2,5 dkg élesztő, 2,5 deci tej, 50 dkg liszt, 5 dkg vaj, 1 tojás sárgája, 5 kanál cukor, 1 kiskanálnyi só, citrom héj vagy néhány csepp citromaroma. A krémhez: 10 dkg vaj, 3 kanál cukor és 3 kanál kakaó. Elkészítése : Az élesztőt langyos, enyhén...

Hihetetlenül egyszerű, gyorsan elkészíthető torta. Semmi különleges fogás nincs benne, kezdők is bátran elkészíthetik. A leírt adag egy 20 centiméteres átmérőjű tortaformára van számolva. Hozzávalók: A piskótához: 5 egész tojás, 5 kanál víz, 10 kanál cukor, 10 kanál liszt, 1 mokkáskanálnyi szalalkáli, pici só. A krémhez: 500 g mascarpone,...